Low Carb Zucchini-Tagliatelle mit Frischkäse und Tomaten

Dieses interessante Rezept hieß ursprünglich 'Low Carb Zucchini Spaghetti mit Frischkäse und Tomaten' und hab ich auf meiner Lieblingspin-Seite Pinterest gefunden. Allerdings wurden meine Zucchini eher zu Tagliatelle als zu Spaghetti. Weshalb ich das Rezept einfach umbenannt habe. Zutaten (für 1 Person): 1 Zucchini 1 Zwiebel (es gehen auch tiefgefrorene, schon geschnittene Zwiebeln) 1 Knoblauchzehe…

Flammkuchen

Heute gab es also endlich den langersehnten Flammkuchen! Extra um 7 Uhr aufgestanden, damit ich noch vor Vorlesungsbeginn um 10 etwas zum Mittagessen machen kann (hatte ja heute den ganzen Tag Uni), sprich Flammkuchen. Teig musste ich nicht mehr machen, da ich ihn fertig gekauft habe im Zweierpack vom Einkaufsladen meines Vertrauens, der mit R…